簡単!きゅうりの挽肉キムチ炒め

むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924

ピリ辛であと引くうまさ!おつまみにも!
このレシピの生い立ち
炒めたきゅうりが好きなので♡

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. ごま 大さじ1
  3. ニンニクチューブ 1cm
  4. とり挽肉 120gくらい
  5. キムチの素 大さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは5cmくらいの長さで切りまな板の上で手のひらで潰し割っておく

  2. 2

    フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火で炒め温まったら挽肉を入れて火が通るまで中火で炒める。

  3. 3

    きゅうり、キムチの素、鶏がらスープの素を入れて炒め合わせ、きゅうりが少ししなっとなってきたら完成

コツ・ポイント

きゅうりの火の通り具合は適当でいいです。だいたいです。少しシャキシャキしてる方が美味しいかも?

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レシピ作者

むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924
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保育園に通う娘(元卵アレルギー)と離乳食前の息子がいます。料理は別に好きじゃないけど美味しいものは好き!食べるって幸せ♡簡単なものしか作りませーん(笑)
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