かつおのたたきをバルサミコドレッシングで

yummysunny
yummysunny @yoko_an

茶色いおかず カツオのたたきを、たまにはサラダ感覚で洋風に。バルサミコがとっても合うのです!
このレシピの生い立ち
何度も作ってますが、改めてレシピに。

かつおのたたきをバルサミコドレッシングで

茶色いおかず カツオのたたきを、たまにはサラダ感覚で洋風に。バルサミコがとっても合うのです!
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材料

  1. カツオのたたき 150gくらい
  2. ○バルサミコ酢 大さじ1
  3. ○醤油 大さじ1/2
  4. ○塩胡椒 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1/2
  6. おろしニンニク(チューブ) 小さじ1
  7. 好きな野菜 適量
  8. (あればケイパー 適量)

作り方

  1. 1

    ○を合わせておく。

  2. 2

    カツオのたたきを好みの厚さに切る。

  3. 3

    好きな野菜を盛り付けし、カツオをのせる。

  4. 4

    1のドレッシングをかけ、ブラックペッパーをたっぷりふりかけ、有ればケイパーを散らす。

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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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