豚ひき肉そぼろ、ニラ入り餃子味。
ひなレシピ @cook_40164080
白飯によく合います♪お弁当に乗っけてもよし！
このレシピの生い立ち
餃子を作るのが面倒くさくて。。餃子の材料でそぼろにしました。
豚ひき肉そぼろ、ニラ入り餃子味。
白飯によく合います♪お弁当に乗っけてもよし！
このレシピの生い立ち
餃子を作るのが面倒くさくて。。餃子の材料でそぼろにしました。
作り方
- 1
豚ひき肉200g、ニラは1／2束、ネギ2/3本使用しました。
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- 2
油大さじ1〜位にニンニクと生姜チューブを5センチ強、適当にいれる。写真は昨夜の餃子焼いた油の残りで、ちょっと油多め。
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- 3
生姜とニンニクから香りが出たら、豚ひき肉を入れて木べらでほぐしながら炒める。180度でずっと調理です。
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- 4
塩2g、胡椒適当に入れる。
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- 5
油がだいぶ出ました。
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- 6
ネギ適当にみじん切りっぽく。
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- 7
肉に火が通ったら、ネギを入れて炒める。
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- 8
ネギを炒めながら、醤油大さじ1をいれて30秒位炒める。
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- 9
ごま油大さじ1弱、入れて、ニラを入れる。
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- 10
ニラも餃子に入れる時のように切っておく。
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- 11
ごま油入れたら、ニラも投入。
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- 12
30秒位炒めたら、完成です！
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- 13
盛り付けて完成。
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- 14
白いご飯が進みます。。餃子の中身食べてる感じ！
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- 15
2021/3/6ニラ餃子人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪つくれぽくれる皆さまありがとう(*´꒳`*)
- 16
2021/3/22ニラ餃子人気検索第一位になりました！検索ありがとうございます！餃子包むの面倒な時に作ってね♪
コツ・ポイント
ニラの香りとごま油の香りがでるように、最後に炒めます。塩は肉に対して2%で！
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