鶏胸肉のうまうま焼き♡

ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115

ヘルシーな胸肉を食べやすく☆ペロッと食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
覚えがきとして☆

鶏胸肉のうまうま焼き♡

ヘルシーな胸肉を食べやすく☆ペロッと食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
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材料

ひと皿分
  1. 胸肉 1枚
  2. 鶏がらスープ 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. にんにくチューブ 1〜2cmくらい
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 少々
  7. ☆砂糖(ラカントでも) 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆酢 大さじ1
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    胸肉を繊維を断ち切るように1口大に切る!

  2. 2

    ポリ袋に、胸肉、鶏がらスープ、酒、にんにくを入れてもみもみ。

  3. 3

    片栗粉を入れてもみもみ。フライパンに薄く油引いて両面焼く!(片面焼けたらひっくり返して蓋)

  4. 4

    ☆の調味料を順に入れて強火で煮立ててお皿に盛ってゴマ散らして完成!

  5. 5

    鶏胸肉は繊維の方向がよく見たら見えます☆それを垂直に断ち切る!柔らかい秘訣☆

コツ・ポイント

胸肉の切り方で柔らかさが断然違います☆めちゃくちゃ柔らかくて美味しくなります♡ゴマはあってもなくても!

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