作り方
- 1
鶏むね肉にフォークで穴をあける
- 2
ポリ袋に下味の調味料と①を入れ、30分以上冷蔵庫で寝かせる
- 3
別のポリ袋におからパウダーを入れ、②を入れて揉みこむ
- 4
フライパンに③と揚げ油を深さ5ミリ程度になるように入れ、点火
- 5
弱火〜中火で5分ほどしたら裏返して蓋をする
- 6
更に5分ほどしたら、火を止めてチリチリ音がなくなるまで待つ
- 7
生野菜、タルタルソースなどといっしょに召し上がれ♡
コツ・ポイント
しょうゆ麹がない場合は、醤油小さじ2でも良いとおもいます。
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Tiara♡cook -
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