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簡単　さっぱりお豆腐と鶏肉のスープ
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簡単　さっぱりお豆腐と鶏肉のスープ-レシピのメイン写真

簡単　さっぱりお豆腐と鶏肉のスープ

さんこまスープ
さんこまスープ @cook_40279429

10分もあればできちゃう残り野菜で簡単スープさっぱり味なので、和食にも洋食にも！野菜嫌いの娘もスープにすれば食べます！
このレシピの生い立ち
ちらし寿司や手巻き寿司のときに、我が家ではよく作るスープです

10分もあればできちゃう残り野菜で簡単スープさっぱり味なので、和食にも洋食にも！野菜嫌いの娘もスープにすれば食べます！
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簡単　さっぱりお豆腐と鶏肉のスープ

さんこまスープ
さんこまスープ @cook_40279429

10分もあればできちゃう残り野菜で簡単スープさっぱり味なので、和食にも洋食にも！野菜嫌いの娘もスープにすれば食べます！
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ちらし寿司や手巻き寿司のときに、我が家ではよく作るスープです

10分もあればできちゃう残り野菜で簡単スープさっぱり味なので、和食にも洋食にも！野菜嫌いの娘もスープにすれば食べます！
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材料

6人
  • ほうれん草、ミニトマト、えのき、 すきなだけ
  • 唐揚げ用鳥もも肉 1枚
  • 豆腐 半丁
  • 酒 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 水 1リットル
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    今日の冷蔵庫にあった野菜。ほうれん草（茹でて冷凍しといたやつ）えのき、ミニトマト、食べやすい大きさに切って

    • 簡単　さっぱりお豆腐と鶏肉のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を沸かす沸騰したら、酒、鶏肉を入れる。火が通るとアクが出てくるので綺麗にとる。豆腐、キノコもいれる

    • 簡単　さっぱりお豆腐と鶏肉のスープ作り方2写真
  3. 3

    美味しい脂がキラキラ浮いてきたら、残りの調味料をいれて、他の野菜も入れる

    • 簡単　さっぱりお豆腐と鶏肉のスープ作り方3写真
  4. 4

    最後に卵を流し入れたいので強火で沸騰寸前まで熱して流し入れたら、火を止めて完成〜

    • 簡単　さっぱりお豆腐と鶏肉のスープ作り方4写真
  5. 5

    今日の鶏ガラはこれ

    • 簡単　さっぱりお豆腐と鶏肉のスープ作り方5写真

コツ・ポイント

最後の卵の流し入れ！必ず熱いスープにいれてくださいー！熱くないのに入れたらかきたま汁みたいにスープ濁ります！

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さんこまスープ
さんこまスープ @cook_40279429
2021/02/23 09:20に公開
安い材料で、簡単に、普通の家庭にあるもので、野菜たっぷりのスープ作りを。晩年ダイエッターの私と野菜嫌いの娘のスープメニューです。
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このレシピのキーワード

スープ えのき ほうれん草 ミニトマト 鶏もも肉 卵 酒 豆腐

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