アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を切って塩胡椒を振りかける。
- 2
ポリ袋に調味料を測り入れ、
1の肉を入れ、すこし揉む。
30分〜1時間ほど冷蔵庫で置く。 - 3
別のポリ袋に衣用の小麦粉と片栗粉を入れる。2のお肉を入れまんべんなくまぶす。10分くらい衣を馴染ませる。
- 4
熱した油で揚げたら出来上がり！
鶏肉を入れて箸などで触らず5分ほど片面揚げて裏返して3〜4分揚げます。
コツ・ポイント
鶏肉はやや大きめに切ったほうがジューシーになり
美味しいです
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