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春菊のサラダ
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春菊のサラダ-レシピのメイン写真

春菊のサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

春菊を使った簡単なサラダです
このレシピの生い立ち
春菊を生でサラダにしたいと思い、作ってみました

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材料

4人分
  1. 春菊 1袋
  2. ニンニク 1かけ
  3. ナンプラー 大さじ1/2
  4. 米酢 大さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は洗って水気をよく切り、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにして、ごま油以外の調味料と混ぜ合わせておく

  3. 3

    1と2を和えたら、フライパンでよく熱したごま油を上からかけて、全体に混ぜる

コツ・ポイント

春菊に軽く熱を通したかったので、よく熱したごま油をかけてみました。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2021/03/02 20:48に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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