大きな白菜手にいれましたので今日はこちらで。キャベツも同様の手順で作れます！

切った白菜入れるボウルはザルと重ねておくと後々便利。電子レンジOKのもので。

白菜を洗って食べやすい大きさに切ります。

芯の部分は小さめのがいいかな？

まぁ、結局チンして絞ったら小さくなるのでお好きな大きさに

切ってもらったら大丈夫です(*^^*)

ハイてんこ盛り。（笑）

ラップか蓋をして

600W3分、、じゃ足りなくて追加で2分。だから計5分チンしました。ご家庭のレンジにもよるかと。

てんこ盛りが2/3くらいの量になりました。そしたら冷水で触れるくらいに冷やします。

この時ボウルを重ねてると水切りやすくて楽チンなんです。

中の方まであら熱とれたら絞ります！握りつぶす！（笑）なんとこれだけになりました。

あとはゆかりかけて（これは少しかけすぎ。）

和えたら完成！冷しても◎
白だしを少し足したり梅肉入れても美味しかったです。

こちらキャベツバージョン

600W4分で少し歯応えの残る加熱具合になりました。ここはお好みで！

小皿に見えますが（笑）
8㎝の高さのある器に盛り盛りの量(*^^*)

人気検索1位うれじい゛よおお