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材料3つで簡単チョコチーズクッキー
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材料3つで簡単チョコチーズクッキー-レシピのメイン写真

材料3つで簡単チョコチーズクッキー

たけ民キッチン
たけ民キッチン @cook_40249962

噛んだ時にクリームチーズの香りがフワッとしてくるのと、チョコレートの甘味が一緒にきて美味しく簡単に出来るクッキーです
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました

噛んだ時にクリームチーズの香りがフワッとしてくるのと、チョコレートの甘味が一緒にきて美味しく簡単に出来るクッキーです
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材料3つで簡単チョコチーズクッキー

たけ民キッチン
たけ民キッチン @cook_40249962

噛んだ時にクリームチーズの香りがフワッとしてくるのと、チョコレートの甘味が一緒にきて美味しく簡単に出来るクッキーです
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材料

27枚分
  1. チョコレート 200g
  2. クリームチーズ 200g
  3. 薄力粉 200g
  4. ★コーティング用チョコ 200g
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    YouTubeで凄く丁寧に詳しく作り方の説明をしてます【たけ民】で検索して下されば出てきます

    • 材料3つで簡単チョコチーズクッキー作り方1写真
  2. 2

    まずはチョコレート200gを溶かします。湯煎でもレンジでも可能

    • 材料3つで簡単チョコチーズクッキー作り方2写真
  3. 3

    次はクリームチーズをレンジ600w1分加熱し、溶かしたチョコレートと合わせる

    • 材料3つで簡単チョコチーズクッキー作り方3写真
  4. 4

    混ぜ残しの無い様良く混ぜておきます

    • 材料3つで簡単チョコチーズクッキー作り方4写真
  5. 5

    薄力粉200gを篩にかけ先程のチョコチーズに入れ、混ぜ残しの無いよう良く混ぜる

    • 材料3つで簡単チョコチーズクッキー作り方5写真
  6. 6

    クッキー生地を大体0.5㎝の厚さにし、セルクルは6cmを使用しました

    • 材料3つで簡単チョコチーズクッキー作り方6写真
  7. 7

    予熱したオーブン170℃15分焼き、粗熱が取れるまで常温に置いておく。

    • 材料3つで簡単チョコチーズクッキー作り方7写真
  8. 8

    チョコレート200gを溶かして、クッキーにコーティングしていきます

    • 材料3つで簡単チョコチーズクッキー作り方8写真
  9. 9

    チョコレートをコーティングしたら冷蔵庫で1時間冷やしておきます

    • 材料3つで簡単チョコチーズクッキー作り方9写真
  10. 10

    冷えたら後はチョコレートでデコレーションなどし、冷蔵庫で30分冷やして完成です

    • 材料3つで簡単チョコチーズクッキー作り方10写真

コツ・ポイント

チョコレートをコーティングする際は余分なチョコレートをしっかりブルブルさせて振るい落とすと、見た目が綺麗なクッキーになります

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たけ民キッチン
たけ民キッチン @cook_40249962
2021/02/19 11:25に公開
【三度の飯よりチョコが好き】どうも皆さんこんにちは、スイーツ系YouTuberのたけ民です!一応調理師免許取得してます。現場経験なし!お菓子をこよなく愛するメンズ。動画では凄く丁寧に分かり易く作り方をのせてます。YouTubeチャンネルはコチラhttp://bit.ly/2TYRRwq 【たけ民】で検索して下さい。
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