鶏の西京味噌漬け使ったパスタ

SHUUJYU @cook_40247115
コストコで売ってる鶏の西京味噌漬けをパスタにしました。
このレシピの生い立ち
コレは、現地で気になって衝動買いしたやつ。鶏肉単独で食べた時に美味しかったやつ。で、やっぱり味付け濃いからパスタにしたら美味しいやろって思って作ったら、ホンマに美味しかったやつ。
そしてキャベツをこれでもかって入れても大丈夫なくらい濃い。
鶏の西京味噌漬け使ったパスタ
コストコで売ってる鶏の西京味噌漬けをパスタにしました。
このレシピの生い立ち
コレは、現地で気になって衝動買いしたやつ。鶏肉単独で食べた時に美味しかったやつ。で、やっぱり味付け濃いからパスタにしたら美味しいやろって思って作ったら、ホンマに美味しかったやつ。
そしてキャベツをこれでもかって入れても大丈夫なくらい濃い。
作り方
- 1
フライパンに湯を沸かしてパスタを茹でる。
- 2
キャベツを1口大にカットし、パスタが茹で上がる3分前にフライパンに入れて一緒に茹でる。
- 3
茹で上がったものをザルにあけ、そのフライパンにオリーブオイルを入れ中火で鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったらザルの中身とバターをフライパンに入れなじむまで炒める。
コツ・ポイント
パスタは、規定時間より1分短く茹でてください。
鶏肉を炒める時に少量の水またはパスタのゆで汁を入れるとこげつきにくくなります。
バターを入れるとコクが出ます。
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