作り方
- 1
卵を溶かしてかぶの葉っぱとスライスしたかぶをいれ、タコ以外極少量の粉を混ぜ絡ませてから、たこを入れて混ぜます。
- 2
フライパンに多めのオイルを入れて具材を一枚の平に広げます。
- 3
両面焼いて辛みたれで食べます。
- 4
辛みたれは、ホウレン草のお浸しにも合います。
コツ・ポイント
たこも初めから入れて混ぜてもよいが、均一に混ざりにくい。
たれをつくってしばらくおくとこなれて美味しくなります。
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