カツオのたたきのピリ辛和え

CoralShore
CoralShore @cook_40363697

カツオのたたきをアレンジしてピリ辛タレで♪
市販のたたきで、火を使わず一品!
10分レシピです。
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/

カツオのたたきのピリ辛和え

カツオのたたきをアレンジしてピリ辛タレで♪
市販のたたきで、火を使わず一品!
10分レシピです。
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材料

2〜3人分
  1. カツオのたたき 200g
  2. 長ネギ 10cm
  3. きゅうり 1本
  4. 昆布だし醤油 赤こいくち 大さじ2
  5. おろしニンニク ひとかけ分
  6. ○豆板醤 小さじ1/2~1
  7. コチュジャン 小さじ1/2
  8. ○米酢 大さじ1
  9. ゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1

    《下準備》
    ・柵のカツオのたたきを8mm幅ほどに切る
    ・きゅうりを細切りにする
    ・長ネギを切って水にさらし白髪ネギを作る

  2. 2

    ボウルに○を合わせる

  3. 3

    カツオのたたき、きゅうり、白髪ネギを入れ和える

  4. 4

コツ・ポイント

コツもポイントもないくらい簡単です!
辛さは豆板醤で加減してくださいね。

こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 赤こいくち」を使用しています。

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テーブルコーディネーターをしています。簡単にできるお料理レシピを発信中♪季節の食材を使うことを心がけています。
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