韓流？！ちょっとおしゃれな鰹のタタキ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
我が家ではカツオはいつも香味野菜いっぱい
♪( ´▽｀) 今回は少しピリ辛味茗荷と新生姜をきかせたタタキです❤
このレシピの生い立ち
新生姜と茗荷の和えものを作った時に・・・！
食欲そそるピリ辛味です (♡￫∀￩)ﾉ｡+:♬♫
韓流？！ちょっとおしゃれな鰹のタタキ
我が家ではカツオはいつも香味野菜いっぱい
♪( ´▽｀) 今回は少しピリ辛味茗荷と新生姜をきかせたタタキです❤
このレシピの生い立ち
新生姜と茗荷の和えものを作った時に・・・！
食欲そそるピリ辛味です (♡￫∀￩)ﾉ｡+:♬♫
作り方
- 1
○の茗荷と新生姜を千切りにします。
○の調味料であえて馴染ませておきます。 -
- 2
長ねぎは白髪ねぎに、茗荷は薄くスライスして水にさらしておきます。
↓
水気を切っておきます。 -
- 3
カツオを一口大にカット。①のピリ辛和えに加えます。
お酢とお醤油も加えお皿によそります。 -
- 4
うえに②の白髪ねぎをたっぷり盛って完成です
d(ゝ∀･)o -
コツ・ポイント
お酢を加えると野菜などから水分が出てくるので
お酢を加えるのは食べる直前がおススメです！
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