ナスと小松菜のチャーシュー炒め
簡単なの、作りました。
このレシピの生い立ち
市販のチャーシューが、残っていたのでなにか出来ないかと思い作りました。
作り方
- 1
ナスを、立て半分に切ってから、横に5ミリ〜くらいに細かく切って水にさらします
- 2
小松菜を茎と葉の境目で切って茎をさらに3cmに切り洗う
- 3
小松菜の葉も、適当に切っておく
- 4
チャーシューも大きかったら、食べやすい大きさに切る
- 5
フライパンに油を大さじ1ほど入れて中火で熱し、小松菜の茎とナスを炒める
- 6
更にチャーシューを入れて、ある程度炒まってきたら、小松菜の葉を投入して、塩コショウする。
- 7
仕上げに、ウェイパーを、小さじ3入れて全体に馴染ませたら出来上がり！
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- 8
今回の油は、日清のやみつきオイル、ガーリックバター風味を使いました。
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コツ・ポイント
フライパンで、焼くだけです。
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