ズッキーニと切り干し大根とピリ辛サラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
切り干し大根のポリポリ感と、キムチの辛みとうま味で少ない調味料でもおいしい～♪
このレシピの生い立ち
旦那のおつまみに作りました♪
ズッキーニと切り干し大根とピリ辛サラダ
切り干し大根のポリポリ感と、キムチの辛みとうま味で少ない調味料でもおいしい～♪
このレシピの生い立ち
旦那のおつまみに作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは千切りにして塩を揉み込み5～10分ほど置く。
- 2
切り干し大根は、もみ洗いをしてザルに上げて、そのまま10分ほど自然に水をきる。
キムチは粗く刻む。 - 3
ボウルに水気を絞ったズッキーニ・切り干し大根・白菜キムチ・(a)を加えて全体を混ぜる。
- 4
【オススメおつまみ】
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※火を使わない簡単レシピです
コツ・ポイント
◯ズッキーニ→きゅうり
◯ズッキーニを塩揉みして置いてる時に、切り干し大根と白菜キムチを準備すると効率良く進みます
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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