焼きなすの味噌汁
MIURA家☆☆ @cook_40424282
焼いたなすをいつものお味噌汁に入れるだけ！
このレシピの生い立ち
焼いただけのなすが好きでたまに味噌汁に入れてます。煮るだけ味噌汁より香ばしくなり旨みがアップ。
焼きなすの味噌汁
焼いたなすをいつものお味噌汁に入れるだけ！
このレシピの生い立ち
焼いただけのなすが好きでたまに味噌汁に入れてます。煮るだけ味噌汁より香ばしくなり旨みがアップ。
作り方
- 1
なすを好きな大きさに切り、オリーブオイル熱したフライパンで程よく焦げ目がつくように両面焼く
- 2
いつもの味噌汁を作り、そこへイン！
- 3
焼くと香ばしくて旨みが増しますよ♪
-
コツ・ポイント
焦げ目をつけてしっかり火を通す
余裕あれば断面に切込み入れると良いですよ＾＾
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