苦くない♪簡単ゴーヤサラダ
うめ食堂 @cook_40154022
塩揉みしなくても苦さが感じられないので、簡単♪
このレシピの生い立ち
飲み友から教えてもらって、半信半疑で作ってみたら、本当に苦くなかった！
苦くない♪簡単ゴーヤサラダ
塩揉みしなくても苦さが感じられないので、簡単♪
このレシピの生い立ち
飲み友から教えてもらって、半信半疑で作ってみたら、本当に苦くなかった！
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切る。
ワタをとって、スライスする。 - 2
ツナ缶の油(または水分)を切って、１に混ぜる。
- 3
マヨネーズも入れて混ぜ、最後にブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
ゴーヤは新鮮な方がいいです。
今回は白ゴーヤ使いました。
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塩昆布で塩揉みしてゴーヤの苦さを軽減。子供も食べられるようにカレー風味にしてみました。ゴーヤツナサラダのアレンジに☆
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