サッポロ一番冷し塩ラーメン
シｪビィ @cook_40062537
毎日暑いので特別な具がなくても清涼感のあるラーメンを食べられます
このレシピの生い立ち
冷たいスープの上にスープのジュレが乗っていたら美味しいかな？と思いつくりました。
サッポロ一番冷し塩ラーメン
毎日暑いので特別な具がなくても清涼感のあるラーメンを食べられます
このレシピの生い立ち
冷たいスープの上にスープのジュレが乗っていたら美味しいかな？と思いつくりました。
作り方
- 1
ゼラチンパウダーに水50ccを加えふやかしておく10分後にレンジで30秒あたためる
- 2
水を300ccで付属の粉末スープを煮溶かしておく。そこから50ccを取り除きゼラチンに加えよく混ぜて残りは冷蔵庫で冷す
- 3
どんぶりに茹で、冷した麺を入れる回りに冷たいスープを入れる
固まったゼリーをスプーンで潰しラーメンにトッピングする -
- 4
付属の胡麻のふりかけをかけて完成
-
コツ・ポイント
インスタントの袋麺は簡単に出来る事がポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21599931
