「減らソルト」茹で野菜の梅こんぶディップ
志木市（埼玉県） @cook_40306233
季節のお野菜をたくさん食べられるさっぱりうまディップです。食塩相当量は一人分で0.9gの減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
志木市食生活改善推進協議会の会員さんが考案しました。ドレッシングを買わなくても家にあるもので作りたいという想いから考案されました。
「減らソルト」茹で野菜の梅こんぶディップ
季節のお野菜をたくさん食べられるさっぱりうまディップです。食塩相当量は一人分で0.9gの減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
志木市食生活改善推進協議会の会員さんが考案しました。ドレッシングを買わなくても家にあるもので作りたいという想いから考案されました。
作り方
- 1
きゃべつは一口大、にんじんは短冊切り、長ネギは斜め切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
お皿に乾いたクッキングペーパーをひいて、野菜から重ねて入れる。
- 3
さらに上から肉を重ね、濡らしたクッキングペーパーを材料が隠れるようにかけ、600Wのレンジで約6分加熱する。
- 4
梅干しはたたいてペースト状に、塩昆布は細かく刻んで他の調味料と混ぜ合せる。
コツ・ポイント
減塩タイプではないこんぶを使用する際は、醤油の量を減らすことで、食塩相当量を抑えることができます。
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