韓国風!サバ味噌煮缶の炊き込みご飯

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家に余りがちなサバ缶活用レシピ♪コチュジャンは韓国の伝統的な甘辛い味噌です。コーンの甘さでお子さまも食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
レシピ考案:ecoライフライター海江田佳子さん
エコライフめぐろ推進協会のホームページ「めぐろスマートライフ」で紹介中の『フードドライブの現場から』シリーズでお料理のレベル別にご紹介しています。他のレシピもぜひご覧ください。

韓国風!サバ味噌煮缶の炊き込みご飯

家に余りがちなサバ缶活用レシピ♪コチュジャンは韓国の伝統的な甘辛い味噌です。コーンの甘さでお子さまも食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
レシピ考案:ecoライフライター海江田佳子さん
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材料

2人分
  1. お米 2合
  2. サバ味噌煮缶 1缶(150g)
  3. コーン缶 1/2缶(コーン粒約30g)
  4. 生姜【A】 1かけ(千切り)
  5. コチュジャン【A】 小さじ1
  6. 鶏がらスープの素【A】 小さじ2

作り方

  1. 1

    炊飯器に、研いだお米、コーン、サバ味噌煮缶を汁ごと入れます。

  2. 2

    【A】に水(分量外)を加えて混ぜあわせ、1に入れます。

  3. 3

    炊飯器の2合メモリまで水をいれ、軽くかき混ぜて炊飯します。

  4. 4

    炊きあがったら、全体を混ぜあわせ蒸らし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

缶詰の中の汁(煮汁やシロップ)も全て使い、おいしくいただきましょう。
こちらのレシピは【レベル1:とっても簡単】です。

【レベル2:お手軽に】、【レベル3:ほんの少し手間をかけて】のレシピもご紹介中ですので、ぜひご覧ください。

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