アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタをとってピーラーでシマシマに皮をむいてラップに包んで5分くらいレンチン。
- 2
ラップのまま水に入れて冷まして手で適当に裂く。★を合わせておきナスを入れて漬ける。
- 3
器にもり生姜など薬味をのせて完成！
コツ・ポイント
おろし生姜、かつお節、ネギなどトッピングもあり！
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ナスはヘタをとってピーラーでシマシマに皮をむいてラップに包んで5分くらいレンチン。
ラップのまま水に入れて冷まして手で適当に裂く。★を合わせておきナスを入れて漬ける。
器にもり生姜など薬味をのせて完成！
おろし生姜、かつお節、ネギなどトッピングもあり！
