鮭ときのこのイタリアンドレッシングご飯
よりみち♪ @yorimiti_jgas
味付けはドレッシングだけ！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2023.9月号 土鍋レシピ＞
以前も紹介したドレッシングご飯を、ドレッシングの種類を変えて作ってみました！(作：みづき)
鮭ときのこのイタリアンドレッシングご飯
味付けはドレッシングだけ！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2023.9月号 土鍋レシピ＞
以前も紹介したドレッシングご飯を、ドレッシングの種類を変えて作ってみました！(作：みづき)
作り方
- 1
米は研いで、ざるに上げて30分おきます。
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- 2
塩鮭はペーパータオルで水気を拭き取ります。しめじは石突きを取ってほぐしておきます。
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- 3
エリンギは石突きを取って半分に切り、薄切りにします。
- 4
土鍋に米、水、イタリアンドレッシングを入れて、軽く混ぜます。
-
- 5
塩鮭、しめじ、エリンギを加えて、蓋をして中強火で炊きます。
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- 6
12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら、弱火にして5分炊き、火を止め、15分蒸らします。
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- 7
鮭を取り出して皮と骨を取り除いてから戻し、さっくりと混ぜ合わせます。
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- 8
器に盛り、パセリを散らします。
コツ・ポイント
味付けはイタリアンドレッシングのみの簡単なご飯です♪
ほのかな酸味でさっぱりとしているため、残暑厳しいこの時期にぴったりです！
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21600329
