とうもろこしたっぷりささみチーズ春巻
pukkulu @cook_40173985
とうもろこしの美味しい季節に☆ささみもいれてボリュームアップ！味噌とコーンの甘さがぴったりです！
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさん買ってきたので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは生のまま、包丁で削ぎ落とす。（半分にわって、それぞれ削ぎ落とすとやりやすいです）
- 2
ささみは筋を取って、大きめのみじんぎり。
- 3
ボールにとうもろこし、ささみ、チーズ、味噌、塩胡椒を入れて手で混ぜる。（肉の上に味噌をいれ先にこね混ぜると混ざりやすい）
- 4
春巻の皮に大体10等分した具をいれて包む。巻き終わりに水溶き片栗粉をつける。
- 5
フライパンに1センチくらいの油をいれて、170℃で4分。（途中2分経過の時にひっくり返す）
コツ・ポイント
チーズはお好みの量で。缶詰のコーンでも。
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