万能！食べる夏野菜さっぱり香味ソース
HARIBO22 @cook_40407384
さっぱり野菜と一緒に食べれてニンニクがほのかに香り、夏バテ対策にも✨サラダ、肉料理、とんかつ、豆腐などに何でも相性抜群✨
このレシピの生い立ち
夏野菜を食べれてさっぱり、かつ夏バテ対策にも効くように食べるソースを作りたいなと思って。
家にある食材で一手間かけて彩り鮮やかなさっぱり香味ソースに仕上げました✨
万能！食べる夏野菜さっぱり香味ソース
さっぱり野菜と一緒に食べれてニンニクがほのかに香り、夏バテ対策にも✨サラダ、肉料理、とんかつ、豆腐などに何でも相性抜群✨
このレシピの生い立ち
夏野菜を食べれてさっぱり、かつ夏バテ対策にも効くように食べるソースを作りたいなと思って。
家にある食材で一手間かけて彩り鮮やかなさっぱり香味ソースに仕上げました✨
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは洗ってヘタをとってラップにくるみ、電子レンジ600wで30から40秒加熱し、水で冷やす。
- 2
トマト、玉ねぎ、オクラをみじん切りにしてボウルに入れる。
- 3
フライパンにごま油をしいて加熱しておく
- 4
生にんにくを一度潰してからみじん切りして、予熱したフライパンに入れ、香りをうつす。少し焦げ目がついたら火を止める。
-
- 5
●の調味料を①のボウルに入れる
- 6
④のにんにくとオイルをボウルに入れてよく混ぜれば完成✨
- 7
冷蔵庫でよく冷やしてサラダ、素麺やうどん、しゃぶしゃぶ等の肉料理、豆腐、とんかつ等何にかけてもさっぱり美味しく食べれます
-
- 8
⑦は温野菜サラダにかけてみました✨
コツ・ポイント
にんにくは生にんにくを使うとしっかり香ばしい香りを感じれて美味しくできます！
生にんにくが無ければフライドガーリックでもOKです！
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