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青バナナのアメリカンドッグ
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青バナナのアメリカンドッグ-レシピのメイン写真

青バナナのアメリカンドッグ

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

みっちり食感。芋のようで芋でない。
このレシピの生い立ち
青バナナが手軽に買えるようになった。嬉しい

みっちり食感。芋のようで芋でない。
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青バナナのアメリカンドッグ

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

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材料

4本分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 160cc
  • 揚油 適宜
  • 青バナナ 4本
  • 塩 適宜
  • 小麦粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ボールまたは大きめのバットでホットケーキミックスと牛乳を混ぜる

  2. 2

    揚油を170℃に温めはじめる

  3. 3

    青バナナの皮を剥く。下手の部分に包丁を入れ上に引っ張る様にすると剥きやすい

    • 青バナナのアメリカンドッグ作り方3写真
  4. 4

    軽く塩を振り、真ん中くらいまで串を刺す

    • 青バナナのアメリカンドッグ作り方4写真
  5. 5

    3に小麦粉を薄くまぶしてから①の生地を絡ませる

    • 青バナナのアメリカンドッグ作り方5写真
  6. 6

    ⑤を油に静かに入れ、片面ずつこんがり色づくまで揚げる

    • 青バナナのアメリカンドッグ作り方6写真
  7. 7

    油を切るときは斜めに引き上げ先を油につけると切れやすい

    • 青バナナのアメリカンドッグ作り方7写真
  8. 8

    お好きな味付けで召し上がれ。
    塩胡椒やバター、カレー粉などがオススメ

    • 青バナナのアメリカンドッグ作り方8写真

コツ・ポイント

生地は最初に作って少し寝かせておく事で扱いやすくなります。

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たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
2023/08/10 12:36に公開
お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ!好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり!
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このレシピのキーワード

アメリカンドック バナナ 牛乳 ホットケーキミックス 小麦粉

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