【幼児食】かじきと大豆の甘辛揚げ
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
東松島市公立保育給食レシピ
魚が苦手な子にも人気のメニューです。
一人あたりのエネルギー：145Kcal 塩分0.4ｇ
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市公立保育所給食
【幼児食】かじきと大豆の甘辛揚げ
東松島市公立保育給食レシピ
魚が苦手な子にも人気のメニューです。
一人あたりのエネルギー：145Kcal 塩分0.4ｇ
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市公立保育所給食
作り方
- 1
かじきは食べやすい大きさに角切りにし、酒、すりおろしたしょうがで下味をつけます。
-
- 2
大豆水煮、①それぞれに片栗粉をつけ、熱した油で揚げます。
-
- 3
鍋に★の調味料を入れひと煮立ちさせ、②を入れて、からめます。仕上げにいりごまをからめます。
-
- 4
完成です。
-
コツ・ポイント
保育所の魚メニューで、甘辛味で子どもたちに人気です。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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