【グルテンフリー】米粉の紅茶スコーン
混ぜるだけであっという間に米粉スコーンの完成!
スプーンやゴムベラで完結するので、手も汚れなくて楽チン◎
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スプーンやゴムベラで完結するので、手も汚れなくて楽チン◎
ボウルに粉類全てを計り入れ、全体が均一になるようにさっと混ぜる。
豆乳、オイルも加えて練らないようにして混ぜる。
天板にクッキングシートを敷いて、生地をスプーンですくって落としていく。
200℃に予熱したオーブンで、焼き色を見ながら15〜18分焼いたら完成!
今回はきび砂糖、ひまわりオイル、豆乳を使用しましたが、お好きな砂糖、オイル、牛乳などで代用出来ます◎
緩めの生地なので、三角などに切り分けたい場合は豆乳の量を少し減らして調整してください。
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