ダシが決め手〜絶品キュウリのＱちゃん

つんの助
つんの助 @cook_40365438

子どもも大人も大好きな味！美味しいので直ぐなくなります
このレシピの生い立ち
いつも作っていた漬物に出汁パックを加えたら劇的に美味しくなりました！

ダシが決め手〜絶品キュウリのＱちゃん

桜杏もち's cooksnap of when they made ダシが決め手〜絶品キュウリのＱちゃん.
つんの助's cooksnap of when they made ダシが決め手〜絶品キュウリのＱちゃん.
つんの助
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子どもも大人も大好きな味！美味しいので直ぐなくなります
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いつも作っていた漬物に出汁パックを加えたら劇的に美味しくなりました！
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材料

  1. キュウリ 5本
  2. 塩揉み用 適量
  3. 醤油 大さじ5
  4. すし酢 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ3
  6. しょうが ひとかけ
  7. 出汁パック １袋

作り方

  1. 1

    キュウリは適度に皮を剥き（私はピーラーで剥いて縦にシマシマにします）、塩で揉んで絞り水分を出す。

  2. 2

    調味料、生姜を合わせて火にかけ、煮立ったら火を止める。

  3. 3

    キュウリ、出汁パックを加えてジップロック等に入れて一晩（2時間以上）漬けて出来上がり。

コツ・ポイント

生姜はお好みで量を調整してください。2時間程度でも味は染みますが、一晩漬けると味が馴染みます。
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美味しいご飯が大好きな保育士、管理栄養士です。子ども向けレシピとおつまみを試行錯誤しながら作っています。
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