ボウルに水と1%の塩を入れたら、いんげんを1時間ほど浸しておきます。

水気を絞ったら、食べやすい大きさに切り分けてください。

じゃがいもは、皮と芽を取り除いたら乱切りにします。

水に10分ほどさらしてください。

ベーコンは、適当な大きさに切り分けます。

耐熱皿にじゃがいもを入れたら、500wで4分レンチンします。

フライパンに油をひいて、じゃがいもを入れたら油と絡めてから火をつけます。

焼き色がついたら、いんげんとベーコンを入れてさらに炒めます。

ベーコンから脂が出てきたら、ウスターソースとケチャップを入れて酸味を飛ばしていきます。

小麦粉を加えて、ダマが残らないよう混ぜてください。

全体に絡まったら、水、砂糖、コンソメを入れて煮込んでいきます。

最後に、塩こしょうで味を整えてください。