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簡単！帆立ときゅうりのカルパッチョ
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簡単！帆立ときゅうりのカルパッチョ-レシピのメイン写真

簡単！帆立ときゅうりのカルパッチョ

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

管理栄養士監修★タウリンで疲労回復

このレシピの生い立ち
疲れやすい体の悩みを解消するために、ほたての豊富なビタミンB1とタウリンを使ったレシピを考えました。

管理栄養士監修★タウリンで疲労回復

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

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材料

１人分
  • ほたて 100g
  • きゅうり 50g
  • 塩 小さじ１/４
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン果汁 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    動画はこちら。https://youtu.be/yP0z5EjoV8g

    • 簡単！帆立ときゅうりのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを薄切りにする。

  3. 3

    塩をまぶし、1分間放置する。

  4. 4

    水気を絞る。

  5. 5

    ブラックペッパー以外を加え、混ぜる。

  6. 6

    ブラックペッパーをかける。

    • 簡単！帆立ときゅうりのカルパッチョ作り方6写真

コツ・ポイント

糖質や脂質の代謝を促し、太りにくい体作りにも役立ちます。
体温を下げる効果があるきゅうりは夏にぴったり。
身体を内側から冷やしてくれるので、熱中症にもおすすめです。

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2023/08/26 03:39に公開
子どもの「やってみたい！」を育てる子ども料理教室管理栄養士・食育講師　村中一帆生きる力と食べる力をサポート忙しいママ向け時短×栄養ごはんも発信🥕おやこごはんのわ こども食堂🥕ママ夢ラジオ岡山🥕倉敷市民レポーターお仕事依頼はDMへ
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このレシピのキーワード

カルパッチョ なす 豚肉 鶏肉 帆立貝 かぼちゃ キャベツ キュウリ ブロッコリー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21602127
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