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灰汁抜きわらび〜油揚げを添えて〜
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灰汁抜きわらび〜油揚げを添えて〜-レシピのメイン写真

灰汁抜きわらび〜油揚げを添えて〜

クックXYD0X1☆
クックXYD0X1☆ @cook_40427004

わらび、油揚げ、醤油、みりんだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
食べたことがなかったので挑戦してみました。

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灰汁抜きわらび〜油揚げを添えて〜

クックXYD0X1☆
クックXYD0X1☆ @cook_40427004

わらび、油揚げ、醤油、みりんだけなので簡単です。
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材料

一人分
  1. わらび 7本
  2. 醤油 適量
  3. みりん 適量
  4. 油揚げ 一枚
  5. わらび
  6. 油揚げ
  7. みりん
  8. 醤油
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作り方

  1. 1

    わらびの硬い部分を切り、小麦粉、塩を加えた沸騰したお湯にわらびを入れあくぬきを行う

  2. 2

    わらびを別のフライパンで醤油、みりんで味付けをする。

  3. 3

    切った油揚げを加える。

  4. 4

    味をお好みで調節する。

コツ・ポイント

灰汁抜きは(5〜10分)行うことでより美味しくなる。

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クックXYD0X1☆
クックXYD0X1☆ @cook_40427004
2023/08/06 08:58に公開

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