【作り置き】ひらひらきゅうりの浅漬け
sachi825 @sachi825
簡単！ピーラーで切ったきゅうりが新しい♪新食感の、さっぱり美味しいきゅうりの浅漬けです♡
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様のモニターで頂いた『愛知県産夏野菜セット』のきゅうりを使ったレシピを考案しました！
【作り置き】ひらひらきゅうりの浅漬け
簡単！ピーラーで切ったきゅうりが新しい♪新食感の、さっぱり美味しいきゅうりの浅漬けです♡
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様のモニターで頂いた『愛知県産夏野菜セット』のきゅうりを使ったレシピを考案しました！
作り方
- 1
きゅうりの両端を落とし、ピーラーで薄く切る
-
- 2
①を間隔を置いて並べて塩（分量外）を軽く振ってしばらく置き、浮いてきた水分をキッチンペーパーで拭き取る
-
- 3
1/2本分の量を重ねて、くるくると巻く
-
- 4
保存容器に入れてピクルス液を注ぐ
-
- 5
お好みで赤唐辛子を入れ、落としラップをしてフタをして、冷蔵庫で30分以上冷やす
-
- 6
出来上がり！
-
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
白だしはメーカーによって味（塩分濃度等）が異なるので、お好みで調節して下さい！
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