ささみを観音開きにして、ラップを乗せたたいて薄く伸ばす。大葉、チーズを挟みクルクルまく。衣をつけ揚げ焼きに。

卵焼き
小松菜、人参、豚こまを卵と混ぜ、塩胡椒、コンソメ、マヨネーズで味付け。
弱火でフライパンで両面よく焼き。