お母さんのポタージュスープ
みならいはんな @cook_40271054
子どもの頃から母が作ってくれるスープです。私も大好き、子どもたちも大好きなので、レシピを教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
お母さんのポタージュスープ
子どもの頃から母が作ってくれるスープです。私も大好き、子どもたちも大好きなので、レシピを教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りする
もも肉とじゃがいもを細かく切る - 2
フライパンに多めのバターで玉ねぎを炒める
-
- 3
玉ねぎが透明になってきたら小麦粉を少しずつ入れて玉ねぎと混ぜる
- 4
別の鍋に水を沸かして、小さく切ったもも肉を煮込む。
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- 5
アクをとったら、コンソメを入れる
- 6
細かく切ったじゃがいもを入れる
- 7
玉ねぎを炒めたフライパンに、少しずつスープを入れて、ダマにならないように混ぜる
-
- 8
ある程度混ざったら鍋にホワイトソースを移す
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- 9
コーン缶やミックスベジタブルを入れる
- 10
塩こしょうしてとろみがつくまで煮込む
- 11
牛乳を入れる
-
- 12
火を止め生クリームを入れる
- 13
塩コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
ダマにならないようよく混ぜる
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