卵白わかめスープ
ヨヨヨッキー @cook_40426899
他の料理で卵黄を使った時に、卵白捨てずにスープにしてもう一品★
このレシピの生い立ち
他の料理で卵黄を使った際に、卵白捨てるのがもったいなく。手軽汁物が作れるから。
玉吸いでもいつも卵白部分が好きなので
卵白わかめスープ
他の料理で卵黄を使った時に、卵白捨てずにスープにしてもう一品★
このレシピの生い立ち
他の料理で卵黄を使った際に、卵白捨てるのがもったいなく。手軽汁物が作れるから。
玉吸いでもいつも卵白部分が好きなので
作り方
- 1
小鍋に水600mlくらい沸かす
- 2
白だしと味覇を投入
- 3
沸騰したら卵白をいれてかき混ぜる
- 4
器に乾燥ワカメを入れておき、
そこに３を注いで出来上がり
最後に上からすりごまを散らす
コツ・ポイント
卵白投入する時はしっかり沸騰させた状態で投入する
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