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豚肉のネギ塩カボスソース
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豚肉のネギ塩カボスソース-レシピのメイン写真

豚肉のネギ塩カボスソース

けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555

夏におすすめのおつまみ料理です^_^
このレシピの生い立ち
豚カリカリに焼いた豚肉をネギ塩カボスソースで食べたかったので。

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このレシピの生い立ち
豚カリカリに焼いた豚肉をネギ塩カボスソースで食べたかったので。

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豚肉のネギ塩カボスソース

けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555

夏におすすめのおつまみ料理です^_^
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豚カリカリに焼いた豚肉をネギ塩カボスソースで食べたかったので。

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豚カリカリに焼いた豚肉をネギ塩カボスソースで食べたかったので。

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材料

2〜3人分
  • 長ネギ 1〜1.5本
  • カボス 大さじ2程度
  • 胡麻油 大さじ2
  • 塩 少々
  • 砂糖 塩と同量
  • 生姜焼き用豚ロース 4〜5枚程度
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    ネギのみじん切りに、カボス果汁、胡麻油、塩、砂糖、黒胡椒を混ぜ込んでおく

  3. 3

    塩コショウした豚肉(生姜焼き用)をフライパンで、焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    豚肉に2のソースをかけ、絡めながらいただく。

    • 豚肉のネギ塩カボスソース作り方4写真
  5. 5

    ビールに合います^_^

    • 豚肉のネギ塩カボスソース作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉は焦げ目がつくまで、カリカリに焼くのがおすすめです。

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けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555
2023/08/17 06:28に公開
九州は大分在住、夫婦と息子の3人暮らし、料理が趣味のオヤジです。簡単なおつまみ中心ですが、餃子と麻婆豆腐は凝ってしまい、工夫を重ねてます。
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このレシピのキーワード

豚ロース かぼす 長ネギ

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