家にある材料で！生トマトのトマトソース
ダンゴダワンコ @cook_40372910
ニンニクを炒めて、トマト・塩・砂糖を入れて煮込むだけ。サラダチキンに添えたらレストランのようなおじゃれな一品に♡
このレシピの生い立ち
自家菜園のトマトがたくさん採れたので
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは薄切りに、トマトは皮をむいて2センチ角くらいの大きさに切る。
- 2
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、ニンニクを少し色がつくくらいまで炒める
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- 3
トマトを入れて、5分くらい放置してからお好みの加減まで潰す。
途中塩と砂糖を入れる。 -
- 4
時々混ぜながら20〜30分、2分の3くらいまで煮詰まったら完成
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コツ・ポイント
皮以外はタネも使います。気になる方はアクをすくってください。煮込み時間は20から30分。塩と砂糖だけなのに、味が濃くてびっくりします。
冷凍で保存してもOK。
パスタに使うなら、コンソメを小さじ1程度入れるとおいしさアップです！
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クック7ZM9LY☆ -
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