CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鼻を駆けぬける歓び!なすびの辛子漬け♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鼻を駆けぬける歓び!なすびの辛子漬け♪-レシピのメイン写真

鼻を駆けぬける歓び!なすびの辛子漬け♪

maezuchugaku
maezuchugaku @cook_40095425
Tokyo

ツーンとした辛子の刺激がたまらない!簡単に作れる茄子のお漬物です!
このレシピの生い立ち
売っているモノより美味しく作りたくて!

ツーンとした辛子の刺激がたまらない!簡単に作れる茄子のお漬物です!
このレシピの生い立ち
売っているモノより美味しく作りたくて!

もっと読む

鼻を駆けぬける歓び!なすびの辛子漬け♪

maezuchugaku
maezuchugaku @cook_40095425
Tokyo

ツーンとした辛子の刺激がたまらない!簡単に作れる茄子のお漬物です!
このレシピの生い立ち
売っているモノより美味しく作りたくて!

ツーンとした辛子の刺激がたまらない!簡単に作れる茄子のお漬物です!
このレシピの生い立ち
売っているモノより美味しく作りたくて!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 茄子(中ぐらいの) 3本
  • 塩(下処理用) 小さじ1
  • ねり和辛子(チューブ、納豆のやつ) 大さじ1/2
  • 薄口醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は3ミリの厚さに輪切りで揃えたら、ボウルに入れ塩を満遍なく振り全体に混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程寝かす

    • 鼻を駆けぬける歓び!なすびの辛子漬け♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルに、砂糖、みりん、醤油、ねり和辛子を入れ、全てが混ざり合うようによく混ぜ合わせておく

    • 鼻を駆けぬける歓び!なすびの辛子漬け♪作り方2写真
  3. 3

    茄子からしっかり水が出たら、程よい量を手で握り茄子の水気をしっかりと絞り、2.のボウルに入れ辛子調味料と和える

    • 鼻を駆けぬける歓び!なすびの辛子漬け♪作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で1時間程馴染ませ冷やしたら完成です!

    • 鼻を駆けぬける歓び!なすびの辛子漬け♪作り方4写真
  5. 5

    2023年9月、人気検索でTOP10に入りました!嬉しい♪

コツ・ポイント

茄子は薄く切り過ぎると食感が悪いのでこの厚さが大事!塩っぽくならないよう、しっかりと水気を絞ってくださいね!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

maezuchugaku
maezuchugaku @cook_40095425
2023/09/03 10:31に公開
Tokyo
簡単なレシピもあるけど、本格派を目指してます(笑)結構手の込んだレシピが多いかも^_^ 名古屋メシのレシピはどえりゃぁうみゃあ〜がねー!大好きな料理の備忘録としても活用しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

なす 納豆

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 七夕🎋そうめん稲荷【簡単】
  2. レモンゼリー
  3. サイゼリア⭐︎ミラノ風ドリア風
  4. お一人様レンジ洋風ウスター梅照味豚平焼風
  5. DK弁当 2026.7.6(月)
  1. 食べてダイエット!もやしのピリ辛スープ
  2. 厚揚げとピーマンの味噌炒め
  3. 炊飯器レシピ♡HMでバナナケーキ
  4. 簡単サニーレタスのチョレギサラダ
  5. 10分で☆茄子の照りマヨ焼き
  6. Creamy buffalo chicken dip
  7. Lazy Man Cinnamon Rolls
  8. Baked stuffed clams
  9. My Summer Minestrone
  10. Perfect Grilled Burgers 🍔
  1. ちくきゅう炒め
  2. なすと玉ねぎとピーマンの炒め物
  3. ナスの煮物
  4. イカとピーマンのオイスターソース炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603527
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close