食物繊維たっぷり切り昆布の煮物 糖質制限
ヒロ1225 @cook_40427169
きのこの旨みが出た、シンプルな食物繊維たっぷりな煮物(炒め煮)です！
このレシピの生い立ち
切り昆布、きのこ、こんにゃくが食べたくなったので、ラカント使って低糖質な煮物(炒め煮)
作りました！
食物繊維たっぷり切り昆布の煮物 糖質制限
きのこの旨みが出た、シンプルな食物繊維たっぷりな煮物(炒め煮)です！
このレシピの生い立ち
切り昆布、きのこ、こんにゃくが食べたくなったので、ラカント使って低糖質な煮物(炒め煮)
作りました！
作り方
- 1
こんにゃくは、アク抜き後薄い一口サイズくらいに切る。
椎茸は、薄切りにする。
しめじは、バラバラにほぐす。 - 2
フライパンに、こんにゃくを入れ乾煎りする。
- 3
きのこ類を入れ、弱中火でしんなりするまで火を通す。
- 4
切り昆布・調味料を入れ、少し混ぜる。
蓋をして、弱中火で3分煮込む。 - 5
蓋を取り、水気が飛ぶまで炒める。
- 6
完成。
お好みで、七味をかけても美味しいです！
コツ・ポイント
きのこに、じっくり火を通すと旨みが増します！
(冷凍きのこだと、なお良いです！)
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