オイルサーディンのチーズ焼き

Name: オイルサーディンのチーズ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オイルサーディン １缶（７０ｇ）; ズッキーニ １/２本（100ｇ）; ミニトマト ５個（100g); ピザ用チーズ 80g; パセリ 大さじ１; こしょう 少々

小牧市 @Komaki_Syokuiku

小牧市で食のボランティアとして活躍する「ヘルスメイト」考案のレシピです♪
このレシピの生い立ち
小牧市で食育を推進するヘルスメイトさんが、「健康でおいしい」メニューを考案されました！この一品で、おしゃれな食卓になること間違いなしです♪

オイルサーディンのチーズ焼き

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材料

2人分

オイルサーディン１缶（７０ｇ）
ズッキーニ１/２本（100ｇ）
ミニトマト５個（100g)
ピザ用チーズ 80g
パセリ大さじ１
こしょう少々

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作り方

1

ズッキーニは5ｍｍ厚の輪切りに、ミニトマトは半分に切る。
2

フライパンにオイルサーディン缶のオイル部分を入れ、ズッキーニを並べたあと、オイルサーディン、ミニトマトをのせる。
3

②の上に、チーズを広げてパセリを散らす。
4

蓋をして、中火で８～１０分焼く。

コツ・ポイント

オイルサーディンは、いわしの頭と内臓を取り除き、油で煮たものです。保存が効くので、おつまみにしたり、パスタに絡めて食べるのもおすすめです。いわしに含まれるDHAやEPAには、血液をサラサラにする効果があるといわれています。

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つくれぽ

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小牧市 @Komaki_Syokuiku

2023/08/29 03:01に公開

こんにちは！愛知県小牧市の公式キッチンです。「食でつながろう　こまきの輪」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。このキッチンでは、健康づくりに役立つレシピや小牧市の特産品を使ったレシピをお届けします♪☆☆☆小牧市HP☆☆☆　　　　https://www.city.komaki.aichi.jp/

このレシピのキーワード

ズッキーニミニトマトオイルサーディンピザ用チーズ

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