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オーブンを220℃に予熱する
にんにくをみじん切りにし、耐熱皿 (ココットやグラタン皿がおすすめ) に入れ、オイルサーディンのオイルを入れる
電子レンジで30秒〜1分加熱する ※油はねに注意 (パチパチ音が鳴り始めたら止める)
トマトを輪切りにし、トマト→イワシ→トマト→チーズの順でのせる
チーズの上から醤油をたらし、220℃に予熱したオーブンで7〜10分焼く
パセリ、ブラックペッパーなどをかけて召し上がれ
オイルサーディンは、減塩のものを使った
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