中華麵de-焼きそば
赤紫芋介 @19681216t
中華麵茹でて…
焼きそばを作ってみましたっ！
このレシピの生い立ち
ちぢれ麵が1パック余ってまして、具材を多めにしたので、2人分くらいになります。
アプリでひらく作り方
- 1
こちらの麺。
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- 2
たっぷりのお湯で茹でる。
今回は2分。ザルに空けて、水洗いをして、水切りをしておく。
(a) -
- 3
フライパンに★をひき、(a)を広げる。
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- 4
焼き目を付けて炒め焼きをする。
返して、裏も焼く。
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- 5
炒め焼きした麺を一旦取り出す。
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- 6
同じフライパンに※をひき、
◎を炒める。 -
- 7
☆のソースはまず半分入れて野菜の具を炒める。
取り出した麺を入れる。 -
- 8
炒め合わせる。
仕上げに☆のソース半分を入れる。
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- 9
お皿に盛る。
▲をのせる。 -
コツ・ポイント
麺はしっかりと水洗いし、炒め焼きもしっかり焼く。
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