大豆ミートスライス　味付けを分量分大きめに乱切りにする。玉ねぎを極細スライスにして、５分ほど水にさらす。

きゅうりをスライス、いちじくをカットする。☆材料でゴマドレッシングを作っておく。

お皿に、リーフレタスをちぎりいれ、きゅうりといちじくをのせ、大豆ミートスライスを散らし、水氣をきったたまねぎを散らす。

ゴマドレッシングをかけて完成。