鯛を薄くそぎ切りにして、お皿に並べる。

お皿を冷凍庫で冷やしておくと良いです。

オクラは細切りに。
生の方が良いです。
他、何でもお好きな野菜を添えて下さい。

オクラ、ケイパー、レモン塩麴を適当に散らします。

黒胡椒をガリガリして、オリーブオイルをかけます。