使えるマリネ。美肌。
クックBEVUAK☆ @cook_40143189
使えるマリネ。美肌。
作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにする。
辛味が苦手な方は水で晒してください。 - 2
トマトをさいのめ切り。
玉ねぎより1.5倍くらい大きめ。
0.8〜1cmくらいの大きさ - 3
ブラックオリーブを輪切り。
0.2〜0.3cmくらい。
大きめ微塵切りでもok - 4
上の①〜③をボールに入れて、塩、オリーブオイル、MCTオイル、リンゴ酢を入れて混ぜる。
仕上げにブラックペッパー少々 - 5
例えば、
スモークサーモンバーガー
※手作り丸パン(全粒粉)
※パンにはタルタルソースを塗りました -
- 6
コツ・ポイント
アボカドと合わせるとワカモレにもなります。
冷蔵庫で5日くらいは余裕で保存できます。
今回はレモンを使っていません。
レモンを使う場合はその日のうちに消費しましょう。
オリーブオイルのみでもok
グルテンフリー、糖質制限、PFC甘党のおひとり様自炊のメモ日記。料理はあまり得意ではないけど、必要に駆られてゆるく健康食。美は健康からと言い聞かせる毎日。体を壊して病と共に生きる中、細胞から質上げ狙ってゆるく食養生中。好き嫌いや食べられないものも多いので、使う材料や調味料、スパイスなどの匙加減や内容は自己流です。
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