北海道旅行をした際に漬物と言えば、鮭の石狩漬け、にしんの酢漬け等で、野菜の漬物はハスカップの大根位です。オヤジのアレンジです。
このレシピの生い立ち
北海道は食べ豊富でデパ地下、レストランは地産地消の総菜、料理がいっぱいです。アレンジし甲斐があります。
1日1600カロリー塩分6g　1食533カロリー塩分2ｇです。