とっても簡単★玉ねぎのレモンマリネ
彩ーAyaー @cook_40379860
火を使わないレシピ。初心者さんでも大丈夫。玉ねぎの切り方を載せてあります。市販のポッカレモンはミニボトルで便利だよ。
このレシピの生い立ち
酢漬けを知って、酢が苦手なのでレモンを使ってみました。結果、大成功♪甘さの中にピリッとする辛みが魅力的な一品です。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎの天と地を切り落とし、茶色い皮を剥く。
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縦に半分切って、横にしてスライス。
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はちみつとレモン果汁で和えたら出来上がり♪容器にラップをするか、瓶で冷蔵庫保存おすすめ。
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【メモ】浸かるとしんなりします。お好みでソフトおかかをかけても美味しいですよ。
島らっきょうの塩漬けみたいな味です。 -
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【メモ:2】スーパーマーケットで市販されてるポッカレモンをおすすめ。ミニボトルで使いやすく冷蔵庫保存できます。
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【メモ:3】時間経過でだいぶ甘味が増すので、たまねぎの辛みが好きな方は早めに消費して下さい♪
コツ・ポイント
・瓶などに詰めるのを予定してるなら、別容器で和えてからがいいかも。あじむらができないように。
分量は自分で調節してください。
【豆知識】マリネとは、肉・魚・野菜等を、酢やレモン汁などからなる漬け汁に浸す調理法らしいです。
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