鶏たま照り焼き

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材料

  1. 鶏むね肉 300g
  2. 茹で卵 3個
  3. 油 大1
  4. ★片栗粉 大1
  5. ★酒 大1
  6. ★醤油 大1/2
  7. ★おろしにんにく 2cm
  8. ★おろし生姜 3cm
  9. ★塩胡椒 少々
  10. ＊醤油 大1と1/2
  11. ＊白ごま 大1
  12. ＊砂糖 大1
  13. ＊酒 大1
  14. ＊みりん 大1

作り方

  1. 1

    鶏肉は縦半分に切り、一口大の削ぎ切りにしてポリ袋に★と入れて揉み込む。茹で卵は半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、(1)の鶏肉を焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、茹で卵と＊を加えて照りが出るまで煮絡める。仕上げに刻みネギを振って完成(^^)
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