おうちで作る美味しい☆ステーキピラフ
のんのおうちごはん @cook_40157391
定番のステーキピラフ。
やっぱり美味しい！
このレシピの生い立ち
ステーキ肉で作る定番のピラフ。
家族も大好きでリクエストの高い一品です。
肉にしっかり味付をして、その味をご飯に移す感じで作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ステーキ用の肉は一口大にカットして、マコーミック21をややたっぷり目にふりかけ、更に黒胡椒もふっておく。
- 2
玉ねぎはみじん切り。
にんにくもみじん切りにしておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを入れ火にかける。
- 4
にんにくの香りがたたら、玉ねぎを入れて、透き通りしっかり甘みがでるまで炒める。
- 5
玉ねぎに十分火が通ったら、玉ねぎを脇によけて、牛肉を入れて炒める。
- 6
牛肉に火が通り、色が変わったら、ご飯1合を入れて炒め混ぜ合わせる。
- 7
全体がよく混ざったら、バターとしょう油を入れて、最後に黒胡椒をふって完成。
コツ・ポイント
牛肉は、ロース、ヒレ、サーロイン、ミスジなどお好みで。
ちょっと厚めの焼肉用で代用してもOKです。
今回マコーミック21を使用してますが、以前はクレージーソルトと顆粒コンソメと粗挽き黒胡椒で味付してました。
ご飯は炊きたてがベターです。
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